Croissants rellenos

A ver, no me diréis que esta receta no es para todo el mundo. A quien no le gustan unos croissants recién hechos y que encima estén rellenos de lo que más nos guste. Pues nada, aquí os dejo como se hacen, ya veréis como os va ha sorprender de lo fácil y rápido que es.

Ingredientes:

• El relleno que queráis, en mi caso fruta y onzas de chocolate.
• Masa de hojaldre fresco (también vale el congelado)
• La yema de 1 huevo.
• Azúcar (Opcional)

Preparación:

1. Estiramos la masa de hojaldre, pero la dejamos en el papel que trae para trabajar mejor con ella.

2.- Dividimos en triángulos la masa.

3.- En en el borde, hacemos unas incisiones de unos dos cm como mucho.

4.- Ponemos en la masa el relleno que queramos, de tal modo que al enrollar el hojaldre quede bien resguardado y así no se nos saldrá a la hora de hornear.

5.-Enrollamos el hojalde y le damos forma de croissants.

6.- Hacemos lo mismo con todos los triángulos y los ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear.

7.- Pintamos los Croissants con el huevo y espolvoreamos azúcar por encima. Precalentamos el horno a 200ºC y metemos la bandeja con los croissants durante 20-25 min o hasta que estén bien doraditos.

Y...¡Voilà! Ya tenemos unos croissants ricos ricos hechos por nosotros y de lo que más nos gusta. ¡Que aprovechéis!

NOTA: Yo a los de fresa, además les puse sirope de fresa...fue un acierto. Podéis rellenarlos de dulce de leche, de leche condensada, de manzana ya cocida, de mermelada....hay mil cosas.

Ya me contaréis que tal la experiencia y de que los habéis rellenado. Y como os suelo decir...¡Ponle Peguitas!